五粮液白酒，源自中国董酒的四川宜宾。作为浓香型白酒的典范，它拥有3000多年的历史。其独特之处在于由五种优质谷物精心挑选而成：高粱、糯米、大米、小麦和玉米。产品以其味道浓郁、和谐柔和、回味悠长著称。在这些谷物中，高粱酿造出的白酒清香可口，大米则呈现纯净醇厚，小麦则带有复杂的风味，而玉米则使得白酒更加浓郁。
传统工艺是五粮液的核心，其陈氏秘方将这五种谷物精心混合，以单粒制成，虽然纯正但单一，不同于其他简单总结。这是一种将每一种谷物独特风味融合在一起形成独特口感的体验，这也是五粮液历史上的宝贵遗产。
自1960年起，五 粒液进一步调整了配方，将荞麦替换为小麦，以此解决苦涩问题，并调整了各类谷物比例。新配方分配如下：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%及玉米8%，营养专家认为这种新配方几乎完美无缺。
每一种原料都含有丰富营养，如大米中的淀粉蛋白质维生素以及11种矿物质；糯米提供B族维生素温暖脾胃；高粱含有大量营养成分与膳食纤维；小麦具抗癌作用；而玉米则具有延长寿命与美容功效。
根据陈氏秘笈，将混合后的谷物粉碎后，与一定比例老化发酵谷土进行糖化发酵，再使用包包曲作为糖化发酵起子。在自然环境中利用传统自然发酵技术生产，即采用中温至高温的大曲（蒸馏酵母）进行微生物繁殖。此外，由于微生物组样本丰富，加上特殊的地理位置与气候条件，使得最后产品具有强烈且独有的风味，以及经历至少6个月老化时间。
从原料到最终产品，每一步过程均需严格遵守，从投入原料到交付不少于5天调试调剂时应老化15天以上。整个制作过程独立性极强，比如仅使用空气中的微生物导致其他品牌单一口感，而包包曲却能孕育150多种微生物，同时促进了芳香酸度产生，为其塑造了一系列独有的风味特色。
对于品尝者来说，品鉴这样的古色古香之作，让人仿佛穿越回那个辉煌盛世，与那份深邃的情怀共享着岁月沉淀下来的珍贵滋味。而这个故事始于明朝，那个时候已经开启了600多年的历史，只要它存在，就永远不会消失，因为它代表着一个时代、一段文化，一份承诺——无论如何，都要保持那些被时代磨损所致价值背后的真实身份和尊严，不让任何东西侵蚀掉它们曾经给予我们的记忆，让我们能够继续走下去，无论何时何地都能找到那份属于自己的归属感，也许这就是“好”的定义吧！
当你品尝这款来自中国董酒的地方佳釀，你会发现自己身处一个特殊的地方，这里是宜宾，是四川盆地南缘的一个地方，有着季风气候湿润，又适合培育各种植物尤其是这些主要用来制作这个美妙佳釀的黄豆、高粱、大豆、小豆等重要作物。而这里的地壤又特别适合做窖藏，用以贮存这些经过细心挑选并精心制作出来的一系列珍贵佳釀，其中包括著名的葡萄汁，还有一些稀有的水果juices等等，因此这里简直就是制造出世界上最好的饮用水的一块土地之一。不仅如此，这里的土壤也非常适用于制造出世界上最佳质量标准的一流啤酒店这一切都是因为这个地方叫做宜宾，并且位于四川省内，是一个充满活力的城市，因为这里可以说是所有那种真正有才华的人们梦想实现的地方，所以他们把那里叫做“神仙洞”或者更具体地说，“天堂”。