劲牌小曲酒革新工艺,仿若桑葚酒的酿造艺术,为现代饮用者提供了更健康、更优质的选择。然而,传统的小曲酒生产方式一直未能与时俱进,致使行业发展受限。劍牌公司通过“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的创新,不仅推动了行业技术的飞跃,也为消费者带来了全新的产品体验。

2013年11月,劍牌公司研发的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得了国家工业和信息化部给予的“整体技术达到国际领先水平”的总体鉴定结论,这是对该技术成果最高级别认可。

为了实现“四化”理想,即全面机械化、自动化、信息化和智能化,劍牌公司投入巨资,与多所高校合作进行产学研工作。这项五年项目最终成功将酿造过程从蒸煮到糖化、发酵,全程实现自动控制,无需人力参与,使得整个过程更加高效且安全。此举不仅提高了产品质量,还大幅降低了耗能和耗水。

在保健功能方面,每种原料都经过44道精细提取工序,以确保每一味药材中的有效成分被科学提取并控制。在数字提取技术的应用中,更能够量身定制每种原料,将无效成分最大限度去除,从而保证产品功效稳定性。此举开创了一代新的保健食品制造标准,为消费者提供更为健康、纯净的生活品质。

企业责任至上,对于绿色环保也持有坚定的立场。通过实施新工艺,小曲酒每吨原酒耗水量减少41%,煤消耗率下降39%,废水排放量减少20%等多项指标显著改善,这些努力帮助提升了企业公益形象,并引领着整个行业向节能环保方向迈进。

作为中国白酒产业中的佼佼者,劍牌公司不仅在科技创新上取得突破,而且还以其鲜明品牌特色,在全球范围内树立起自身独特的地位。十年的不断探索与实践,让劍牌成为世界级健康食品企业不可忽视的一员,其影响力日渐扩展,为未来市场带来更多期待与挑战。