11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”科技成果鉴定会隆重召开。这次会议是对劲牌有限公司申报的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的创新的评价,会议上专家们一致认为这项技术不仅具有创性,而且在先进性方面也达到了国际领先水平。这种最高等级的鉴定结论,不仅是本次鉴定会的总体评价,也是全国范围内科技成果鉴定的顶尖荣誉。
这次活动中,有来自工业与信息化部及全国知名专家的15位代表参加了会议,他们共同审视了劲牌公司的小曲酒新工艺。在按照《议程》进行的汇报环节中,沈永祥、杨强和文尚瑜三位主要研制人员代表分别向主持人以及参与评审的专家团队详细介绍了他们精心研制的小曲酒生产流程。通过他们精彩纷呈的报告,我们可以看到,这项创新性的机器化酿造技术将彻底改变传统小曲酒行业的大众观念,为中国白酒产业注入新的活力。