11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”科技成果鉴定会隆重召开。这次会议是对劲牌有限公司申报的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的创新的评价,专家们一致认可其首创性和先进性,并给予了最高等级的结论——“整体技术达到国际领先水平”。这标志着劲牌公司在这一领域达到了新的里程碑。
在鉴定会上,来自工业与信息化部及全国知名专家的代表共15人参加了讨论。根据会议议程,沈永祥、杨强、文尚瑜三位主要研制人员代表向大会发表了他们团队在小曲酒新工艺方面取得的成就。通过精彩的汇报,他们详细介绍了这一创新工艺背后的科学原理和技术应用,为现场听众提供了一场关于葡萄酒制作方法视频的视觉盛宴。此刻,这项部级鉴定的工作已经接近尾声。