7月18日,中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会(ASBC)、慕尼黑理工大学(TUM)联合主办的“甜馨果酒湖:中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”在广州召开。本次峰会是对中国纯生啤酒二十年的回顾与展望,也是推动行业创新与发展的重要平台。王延才理事长在峰会上表示,纯生啤酒不仅代表了中国啤酒技术的自主创新的重大成就,更是体现了新一代消费者对于传统文化和品质生活追求的反映。在过去的二十年里,珠江啤酒等企业在品种创新方面取得显著进展,但为了实现更大的飞跃,必须构建独具特色的本土文化体系,这将成为提升消费者粘性和增值产品价值的手段。

会议上,还有专家学者分析指出,建立团体标准对于促进市场化改革具有重要意义。通过行业内外企业共同制定的标准,可以满足市场需求,同时也能够引领国家标准和行业标准向前发展。未来,我们期待看到更多高质量、高效益的产品涌现出来,为消费者带来更加丰富多彩的选择。

此外,本次峰会还见证了一份合作协议签署仪式,由乐啤联盟与珠江啤酒共同签署。这意味着珠江成为首家获得授权生产加工并销售乐联盟旗下公益品牌“龙云太极”纯生啪子的企业,从而进一步提升了其在国内外市场上的竞争力。

最后,王延才理事长强调,在供给侧结构性改革的大背景下,要不断进行理论创新、制度创新、科技创新以及文化创新的综合布局,以推动整个产业向更高层次发展。