11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持了一场关于“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的科技成果鉴定会。会议上,劲牌有限公司的申报项目——“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被肯定为创新的和先进的技术,并得到了“整体技术达到国际领先水平”的高级评价。这一评价是由工业和信息化部科技成果鉴定结论中最高等级的结论。

此次鉴定的成功标志着劲牌有限公司在“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”方面的部级鉴定工作已经基本完成。会议邀请了来自工业与信息化部及全国知名专家的15位代表参与讨论。根据议程安排,沈永祥、杨强、文尚瑜这三位主要研制人员代表向主持会议的工信部领导以及与会的专家团队进行了详细汇报,以展示他们的小曲酒新工艺。

通过这样的交流与认证,不仅提升了劲牌公司在行业中的地位,也为消费者提供了一款更加安全、高效且质量可控的小曲酒产品。此外,这项创新技术对于推动中国传统食品产业现代化发展具有重要意义,为未来相关领域研究奠定坚实基础。