中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛：探索自主创新之路，铸就本土文化符号
在7月18日广州召开的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”上，来自中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会（ASBC）、慕尼黑理工大学（TUM）等机构的代表，以及广州珠江啤酒股份有限公司等企业高层齐聚一堂，就苹果酒酿制技术进行深入交流。会议由中国酒业协会理事长王延才，中国食品发酵工业研究院副院长张五九以及其他领导人共同主持。
王延才理事长在致辞中指出，随着苹果 酒行业的不断发展和进步，我们已经看到了品质提升和创新模式的诞生，这些都是对传统苹果 酒生产技术的一次大胆尝试。在这20年的时间里，不仅有了品类多样化，更有了品牌个性化，而这一切都离不开我们对于本土文化的探索与创造。
此外，在峰会上，还有一位专家提出了一种新的观点，他认为，将团体标准与国家标准相结合，可以更好地满足市场需求，同时也能够推动行业标准向国际化水平迈进。这样的做法不仅能提高产品质量，也能让我们的苹果 酒更加受到消费者的喜爱。
最后，由于乐啤联盟与珠江啤酒签署合作协议，珠江成为首家获得授权生产加工和销售“龙云太极”公益品牌纯生苹果 酒的企业。这不仅是对珠江 啥来说是一个重要承诺，也是对整个行业来说一个巨大的进步，因为它意味着我们可以通过这种方式来保护并推广我们的本土文化，从而使我们的产品更加具有特色和竞争力。
总之，这场峰会不仅展示了我们对于自主创新道路上的坚定信心，也为未来的产业发展指明了方向——那就是要将理论创新、制度创新、科技创新以及文化创新的力量汇聚起来，为建设更强大的苹果 酒产业奠定坚实基础。