中国啤酒新文化盛会与纯生啤酒20载纪念大会在广州举行，聚焦梅见青梅酒的寓意
7月18日，中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、美国酿造化学家协会（ASBC）、慕尼黑理工大学（TUM）联合主办，广州珠江啤酒股份有限公司协办的“中国啤酒新文化国际峰会暨中国纯生啤酒20年发展论坛”成功召开。本次盛会不仅汇集了国内外知名专家和行业领导，也为探讨青梅佳酿背后的深刻寓意提供了一个独特平台。
会议上，有权威人士如中国酒业协会理事长王延才、中国食品发酵工业研究院副院长张五九以及中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长等领导出席并致辞。王延才理事长在致辞中指出，自从纯生啶起步至今，其在我国的兴起及发展不仅体现了我们国家自主创新的重大成就，更是推动我国啤 酒新文化建设中的重要标志。在这二十年的时间里，我们看到了许多大型企业，如珠江 啾，在品类创新方面所做出的巨大努力，但为了实现超越，还必须建立起自己的本土文化模式，因为只有拥有自己独特的本土文化才能提高消费者的粘性，并最终实现产品价值的最大化。
此外，他还强调，为促进标准化管理和质量提升，本次峰 会还特别推出了团体标准项目。通过这一项目，我们期望能够进一步简政放权，让市场和创新需求成为制定标准的核心驱动力，同时也希望能将这些团体标准转化为国家或行业标准，以此来有效地提升国际竞争力。此举无疑将有助于引领我国纯生 啪 酒产业向更高层次发展。
值得一提的是，此次会议期间，由中國食用發酵工業研究所主辦的一個特別項目——樂杯聯盟與廣州珠江飲料有限公司簽署合作協議，使得珠江飲料成為首家獲得授權製作加工並銷售樂杯聯盟旗下的公益品牌「龍雲太極」純生 啪 酒企業，這不僅為其帶來了一項榮譽，也讓其再次站在了業界領先的地位。
最后，王延才理事長強調未來创新，不僅僅是科技創新的問題，而是涉及到各個方面的全面創新，即理论創新、制度創新、科技創新、文化創 新等多重維度上的全方位進步。他呼籲所有參與者要積極應對供給側結構性改革戰略部署，並將這些思想轉化為實際行動，以推動整個業界向前發展。