11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持了一场关于“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的科技成果鉴定会。会议上,劲牌有限公司的申报成果——“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被肯定为创新的和先进的技术,并获得了“整体技术达到国际领先水平”的高级评价,这也是工信部对科技成果鉴定的最高等级认可。

此次鉴定工作标志着劍牌公司在這方面已經取得了重要進展。會議中,有15位來自工業與信息化部及全国知名專家的代表參加了討論。根據會議的《議程》,會上,沈永祥、杨强和文尚瑜三位主要研制人员對他們的小曲酒新工藝進行了詳細的報告,並回答了與會專家的提問。

通过这次成功召开的会议,劍牌公司再一次证明了自己在小曲白酒领域 mechanicization technology 的領先地位,同时也為未來企業技術創新的道路奠定了一個堅實基礎。此外,這項成果不僅是對企業自身能力的一種肯定,也是對國內外同行的一種挑戰,是推動中國食品加工業向前發展不可或缺的一部分。