11月19日,在北京职工之家酒店,国家工业和信息化部主持了一场关于“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”的科技成果鉴定会。会议上,劲牌有限公司的申报项目——“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”被肯定为创新的和先进的技术,并得到了“整体技术达到国际领先水平”的高级评价。这一评价是由工业和信息化部科技成果鉴定结论中最高等级的结论。

此次鉴定的成功标志着劲牌有限公司在“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”方面的部级鉴定工作已经基本完成。会议中,有来自工业与信息化部及全国知名专家的15位代表参加了会议,他们共同审视了这一创新性工作。

在按照《议程》进行的汇报环节中,小曲酒新工艺主要研制人员沈永祥、杨强、文尚瑜分别向主持人以及参与评审的专家们展示了他们团队辛勤研究成果。这些专业人员通过精彩纷呈的演讲,不仅详细介绍了他们所开发的小曲酒生产流程,而且还展现出了这种革命性的制造方法对提升传统酿造业效率与品质所带来的巨大潜力。