你知道吗，欧洲在酿造烈酒方面有着悠久的历史和丰富的传统。其中，伏特加作为一种由农产品制成的酒精饮品，在欧洲已经有数百年的历史了。伏特加通常与食物搭配，如鱼子酱、熏鱼和香肠。在欧盟，有一个专门的地理标志制度，即GI标签，其目的是保护那些具有代表性的出口产品名称，这些名称来自于特定区域，并遵循传统的生产流程。
这个制度不仅保护原产于某个国家或地区的烈酒，还确保至少有一部分生产过程发生在该地区。这就意味着当你喝下一杯瑞典伏特加或者芬兰伏特加时，你实际上是在体验这些地方独有的风味和文化。
瑞典伏特加是无色透明且口感光滑柔顺，没有燃烧后的余味。这是因为它使用了瑞典种植的小麦、大麦、黑麦、燕麦或马铃薯发酵而成的乙醇，并通过连续蒸馏技术制作出来。而芬兰伏特加则通常由当地谷物（大多数情况下是大麦）或者马铃薯蒸馏制成，它呈现出淡雅细腻的香气，酒精浓度介于40%至60%之间。
立陶宛原味伏特加则以其清澈无色的液体而著称，它们从农业来源中提取出的谷物（如黑麦、小麦、三叶草）发酵产生乙醇，然后进行蒸馏。这种类型的手工制作方法赋予了这类葡萄酒温暖甜美且纯净清新的口感。
波兰伏特ガ同样是一款值得尝试的地方，它可以用马铃薯或五种谷物（黑麦、小麦、黑小麦、大麹或燕麩）之一来制造。这五种原料都是在波兰境内种植，因此波兰风格的一款最佳选择。如果你更喜欢天鹅绒般余味，那么选择黑 麦；如果喜欢奶油风味，则选用马铃薯。
爱沙尼亚也拥有500年以上的伏特加工史，其中最著名的是使用冬季所产的大米和土豆，以及含矿物质丰富的地道爱沙尼亚矿泉水来制作。在享受聚会时，不妨带上几瓶不同国籍及风格的这些古老之作，让你的夜晚更加难忘！