绍兴黄酒：从江浙沪走向全国，数据揭示其崛起
在提到绍兴时，你会联想到鲁迅、孔乙己、臭豆腐，抑或是黄酒？近日，第26届绍兴黄酒节在该市举行，为这款传统美食的普及再次提供了契机。过去，一些北方朋友对绍兴黄酒的口味持有保留态度，觉得它的风味有些特别。而现在，由于“黄酒棒冰”的流行，这种酿造于浙江省绍兴市的老字号已经逐步走出地域。
随着越来越多的人尝试和喜欢上这种独特口感的古老饮品，天猫超市销售数据显示90后和95后的消费者群体对黄酒表现出了强烈购买力。更令人瞩目的数字是，其中非江浙沪地区消费占比高达40%，辽宁省则在同期内展示了73%的销量增长率，使得这一区域成为了销售增长最为显著的一员。
因此，当你是否尝过绍兴黄酒，也许你也会成为这些转变中的一部分。那么，对于这个逐渐走向全国范围内受欢迎的地道美食，你又如何看待呢？