你知道在社会的鸡尾酒会上,哪些基酒是最受欢迎的吗?这些基酒不仅决定了鸡尾酒的风味,还能与各种成分完美融合。让我们一起看看这些基酒有哪些吧!
首先,有金酒(Gin)又名杜松子酒,它源自荷兰,是荷兰的国酒。金酒以谷物和杜松子为主要原料,加上豆蔻、肉桂、甘草等香料和药草经发酵蒸馏而成,因此具有独特风味,散发着杜松子的清香。在调制鸡尾 酒时,金 酒能够赋予鸡尾 酒清新美妙的香味,所以很多人闻过一次金 酒 的香气后就难以忘怀。
其次,有伏特加(Vodka),它来自俄罗斯或者波兰,被许多人称作“燃烧的水”。生产伏特加时使用土豆、黑麦等谷物经过多次蒸馏,使得其纯净度和高浓度成为它成为基酒优势。伏特加无色、无味、无特殊香气,但却拥有强大的包容性,可以与软饮料、果汁或咖啡搭配调制出独具一格的鸡尾 酒。
再来是龙舌兰(Tequila),原产于墨西哥,用墨西哥原生的一种沙漠植物龙舌兰发酵和蒸馏而成,因此带有鲜明且浓烈的地道植物味。玛格丽特(Margarita)就是以龙舌兰为基液调制的一款经典鸡尾 酒。
接着,我们还有朗姆酒(Rum),可以说是糖业副产品,它由甘蔗酿造而成,口感圆润柔和,与焦糖相伴。但朗姆有三种颜色:白朗姆(爽脆)、黄朗姆(浓厚)以及黑朗姆(醇厚)。在调配鸡尾 酒时,无论何种类型都能给人狂野且霸气感,让人们对它充满好奇。
最后,还有白兰地(Brandy) 和威士忌(Whiskey)。白兰地来源于法国干邑地区,是用葡萄酿造而成,其质量优良且富含复杂 香气。而威士忌则起源于苏格兰,以大麦或混合谷物为原料,大部分大麦都会经过泥炭熏焙,因此带有一定的焦香和烟熏味。此外,每个产地都可能会让你体验到不同的风味,如美国威士忌带橡木芳香,而爱尔蘭威士忌则柔滑可口。
通过这六大类别,你已经看到了常见但精彩绝伦的鸡尾 类型,这些高级别饮品总是在各类社交场合中占据中心位置。如果还不知道这些细节,不妨记录下来,为自己的知识库增添一些亮点!