世界上生产白兰地的国家众多，包括意大利、西班牙、法国、格鲁吉亚和智利。一些酿酒工艺不依赖于木桶陈酿，以保持蒸馏后的清澈色泽，如“渣酿白兰地”，如法国的马克或意大利的格拉巴。另有部分马克在木桶中陈酿，使其风味接近干邑白兰地。此外，还有一些非木桶马克，如法国南部的马克或意大利格拉巴，保留了蒸馏时清新的色泽与浓郁葡萄香气。而 Fine 白兰地则为那些习惯于 Marc 的人带来了一种不同的体验。当连续蒸馏器问世后，蒸馏技术变得更加高效和精确。
拿破仑白兰地通常以其独特历史背景而闻名，其中一款著名品种就是以“拿破仑”命名，其名称源自 1811 年，那一年葡萄收获量达到历史最高纪录。因此，这款用当年的葡萄制成的白兰地被称作拿破仑白兰地。在某些情况下，即使是经过长时间陈酿的干邑也可能被赋予这种荣誉，并且评价甚至超过 XO 级别。而对于其他水果类白兰地来说，它们基本不会区分年份。
佐餐时饮用樱桃白兰地，不仅可以缓解胃肠道不适，还能提升食物享受之乐。在日本及欧洲文化中，与每一顿饭相伴的是葡萄酒，而不是茶或咖啡。无论是在点餐前提供饮料菜单还是从早餐开始，每一次用餐都充满了不同寻常的情趣。如果你想要探索如何制作这美妙液体，以及自行尝试创造属于自己的“小瓶子”的故事，那么我们将会在未来的文章里继续深入探讨这些内容。
