世界上生产白兰地的国家众多，包括意大利、西班牙、法国、格鲁吉亚和智利。一些酿酒工艺不依赖于木桶陈酿，以保持蒸馏后的清澈色泽，如“渣酿白兰地”，如法国的马克或意大利的格拉巴。另有部分马克在木桶中陈酿，使其风味接近干邑白兰地。此外，还有一些非木桶马克，如法国南部的马克或意大利格拉巴，保留了蒸馏时清新的色泽与浓郁的葡萄香气。而Fine 白兰地，则为那些习惯于Marc的人带来了一种不同的体验。当连续蒸馏器问世后，蒸馏技术变得更加高效和精确。
拿破仑白兰地通常以其独特历史背景而闻名，其中一款著名品种是以1811年最丰收的一年命名，这一年正是拿破仑之子出生的那一年，因此用当年的葡萄制成的白兰地被称作拿破仑。在某些情况下，一些经过长时间陈酿干邑也会被誉为“拿破仑”，甚至评价可能超过XO等级。此外，还有水果类别下的白兰地，它们通常没有明确的年份区分。
在日常生活中，佐餐时喝酒尤其流行，无论是在日本还是欧洲，不同文化中的饮食习惯都融入了葡萄酒的大量消费。在点菜前，日本人更倾向于选择啤酒，而欧洲人则可能从早晨开始享受饮酒，并将之与每顿饭搭配。适量饮用樱桃白兰地还可以帮助缓解胃肠道不适。
综上所述，由果实制成的是一种特殊类型的蒸馏酒，即我们所熟知的小小魔力——白兰地。不久后，我们将探讨如何进行这一神秘过程，以及自制自己的“小魔术”吧。