吴鹏飞家乡·房县手工黄酒·传奇（7）：蓼子之谜房县手工黄酒，远非一般人所想的甜美米酒，它的烈度胜过普通米酒。房县的黄酒与众不同，不是那种苦涩酸辣，而是一种独特微甜、轻微酸味、清新香气、醇厚绵密、令人回味无穷的风味，只要尝一口，你必将赞不绝口，这是一款世间罕见的佳酿。让房县手工黄酒脱颖而出的是其采用蓼子制成的小曲发酵这一秘制。我曾目睹蓼子，它是一种迷人的植物，当花开时，果实藏于花瓣之中，呈现黑色小圆点。这种神奇植物入曲，使得房县黄酒拥有了它独特的一面记得童年时，我在看望亲戚时偶尔会看到流淌着黄色的液体中飘散着这些小黑点，我总是惊喜地叫起来，用力指给大人看。而他们则认为我反应过度。但正是这样的“神奇”元素，让这杯古老的手工黄酒成为了一道不可多得的人生美食。