经过连续25个月的负增长，自2016年8月份开始，啤酒行业才转向正增长。对于2017年的终端消费表现，以及各大啤酒厂商在即将到来的消费旺季如何调整市场，我们可以看到多家啤酒企业已经做好了准备工作，积极布局。青岛啤酒的一位工作人员告诉记者，该公司早在去年12月份就已经开始准备，通过调整渠道和优化经销商来迎接旺季。在餐饮渠道中，青岛啤酒主要通过签订餐饮包量协议或销量奖励来续签专卖合同；在流通渠道，则通过在一二月份搞终端售后陈列来迎接旺季。
同样地，珠江啤酒厂的工作人员也透露了他们迎接消费旺季的计划，这包括加大套餐压货、执行开点优惠夜莺活动开拓烧烤档、扩招临时促销人员，加大奖品投放比例、经销商赊销月结，以及增多常规推广活动的频次。
雪花啤酒厂则表示，他们已经开始压满终端库存，以增加公司销售额并迎接旷日持久的消费高峰期。尽管这些措施与往年相比没有太大的新意，但其力度却明显加大。此外，一些企业还采取了价格上涨策略，以应对原材料成本和运费上升带来的压力。
然而，从终端消费情况看，由于餐饮市场深度调整导致许多餐厅倒闭，这对啤酒业造成了不小影响，有些甚至不得已进行裁员。因此，即便是像华润雪花这样的大型企业，也面临着巨大的挑战。
总体来说，对于是否能真正回暖，还需要时间观察。不过，从目前的情况看，不太可能出现剧烈波动，而是会保持稳定性，将会在正负一两个点的范围内变动。这背后，是整个行业竞争日益激烈以及产能利用率低下的现实问题。而进口 啤 酒 的冲击仍然存在，它使得国产产品必须不断优化产品结构，并发力中高端市场，以提升自身竞争力。
