在葡萄酒界，除了众所周知的佳酿之外，还有许多个性低调却同样出色的葡萄品种等待着我们的发现。这些品种虽然不为人知，但它们能够生产出令人惊叹的葡萄酒，这些葡萄酒既能满足大众口味，又能提供独特的体验。以下是10款你可能从未听说过但值得一试的低调葡萄品种。
白羽（Rkatsiteli）：这是一款来自格鲁吉亚的白皮诺，它具有酸度和甜度均衡，适合制作干白、甜白、加强及白兰地等多种风格。这款葡萄与灰皮诺相似，口感柔顺，带有淡雅花香和水果味，是理想搭配沙拉或清淡海鲜菜肴时饮用的好选择。
艾达尼（Aidani）：主要在希腊圣托里尼岛上栽培，这是一款芳香型白皮诺，与阿西尔提可混酿而成，其口感优雅迷人，有着浓郁花香和水果气息，对于寻求轻盈且愉悦体验的人来说是个不错选择。
黑喜诺（Xynomavro）：作为希腊本土最优秀红皮诺之一，由于单宁丰富、高酸度，因此非常适合在地中海地区饮用。黑喜诺与内比奥罗拥有共同点，如复杂香气带有红色水果和焦油味，是与番茄酱饭或绞牛肉搭配最佳。
红基夫娜（Rotgipfler）：这是一款奥地利本土产物，与绿维特利纳更相似，以其酸度高、糖分足著称，可以制作各种风格如干、甜及加强类型。红基夫娜被认为是“多面手”，它可以产生多样化风格，从简单到复杂都无所不能。
玛拉格西亚（Malagousia）：这是一款芳香型白皮诺，在希腊中部及马其顿地区广泛种植，与北罗讷河谷中的维欧尼一样，可制造出优雅醇厚的葡萄酒，散发出异域水果、柑橘、生姜以及酸柚子的香气，是一种独特且美妙的选择，不论是单独享用还是搭配食物皆佳。
马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）：这一赤霞珠类似的品种生长在意大利西西里岛埃特纳火山斜坡上，因特殊的地质条件，为这里的葡萄酒增添了矿物质感与亮度。这类别出的葡萰丽充满诱人的水果气息并青草味，有着野性的魅力，可以根据不同的陈年工艺展现不同风貌，从优雅到泥土至重量级都有可能出现。
黑梦杜斯（Mondeuse Noire）：
莫尼卡（Monica）：
9 普拉瓦茨马里(Plavec Mali)：
10 格德约(Godello)：