随着生活水平的提高，越来越多的人都喜好品尝葡萄酒，但是对于外行人来说，对葡萄酒的了解并不多，但是有一个现象你肯定知道：葡萄酒储存时需要卧放。这是为什么呢？下面我们就一起来看看葡萄酒储存为什么要卧放吧！
众所周知，葡萄酒的瓶塞大部分都是软木塞，软木塞如果和液体接触，就会被浸透，从而使得空气进入瓶中，进而对液体造成影响。因此，在大体上来说，我们之所以要卧放一瓶葡萄酒，主要是为了让软木塞与瓶中的酒液随时保持接触，防止软木塞变干而导致过多的空气进入瓶中，加速葡萄wine 的氧化。一旦软木塞变干，过多的氧气进入瓶中，就会使得葡萄wine 发生氧化，让 wine 液变得乏味，甚至还会破坏品质。
但是像一些螺旋盖就不需要卧放了，由于打开方便、成本低廉，同时杜绝了木塞污染风险的问题，更和更现代化，也许将成为未来普遍趋势。自然螺旋盖不会存在需要保持湿润防止空气进入的问题，因此采用这种 bottle 容器密封方式也就是竖立或平放在架子上的两种摆放方法都适用了。
由此可见，其实之所以我们的这些珍贵 liquor 需要在某些情况下进行特定方式摆放，就是为了迎合那特殊的一种 bottle 状况。但这并不意味着所有类型、品牌或者年份的 liquor 都必须遵循这个规则，比如那些使用高科技制备或改良后的 screw-top 或者其他先进容器技术生产出来的是可以根据自己的喜好任意摆放在家中的。
但愿日后随着科学技术不断前进以及保鲜工艺精进，这个问题逐渐不再困扰我们，让我们能够更加自由地享受美好的生活，不必为小事纠结。而且，有很多专家们已经开始探索新的解决方案，以确保每一次打开你的 favorite wine 时，都能享受到最佳口感和最完美的情境。
