他在西元1830年开始了对完美的追求,经过170年的时间,Tanqueray No.TEN琴酒正体现了创始人的精益求精精神。它是唯一使用手摘鲜果酿制的蒸馏琴酒,以其无与伦比的清新风味而闻名世界。
他工艺上的秘诀在于「酒心」。在那被称为TinyTen的小型蒸馏器中,他将新鲜的白葡萄柚、整颗柳橙、莱姆和新鲜的杜松子以及芫荽籽与三次蒸馏后的酒汁混合,由酿酒大师亲自放入TinyTen进行蒸馏,这样的操作散发出浓郁柑橘香味,也成为了关键的「酒心」。
最后的一步是在具有历史意义,被Charles先生推出的4号蒸馏器上进行。在这里,“酒心”与更多由新鲜柑橘果实和传统植物所酿造的酒汁一起重新 蒸馏,并加入甘菊花,使得口感特别清新的同时也增添了一丝滑顺。为了确保Tanqueray No.TEN 的自然柑橘风味,第四次蒸馏出的最具特色的部分才被保留下来。正是这一极为讲究的手选程序,加上特选新鲜果物和四次蒸馏赋予了Tanqueray No.TEN一股格外滑顺、清新的平衡口感。
当你摇晃杯中的Tanqueray No.TEN时,你会嗅到各种不同的柑橘果实、草本植物和香料组合而成的一个清新的香气。当你品尝这款琴酒,你会感到一种明显的柑橘风味以及隐约可闻的地中海杜松子的滋味,同时伴随着甘菊花叶带来的芳香。一段接着一段愉悦的情境让每一次饮用都变得更加细腻,达到一种平衡与典雅的地步。而47.3度以上的高级别水分保证了所有这些复杂且迷人风味不会消失。
最后,当这款美好的琴音继续停留在你的嘴里时,它带给你的是一种流畅且光滑的情绪余韵,与一些淡淡回忆中的葡萄柚、柳橙和甜蜜的小番茄融为一体。这就是坦奎丽NO.10特级琴音,让人们沉醉其中,无暇再顾其他的事务。