利口酒是一种复合饮料，其配方包括草药、根茎、植物、花卉、水果、乳制品、蜂蜜和香料等多种成分，并且通常会加入糖和调味剂。其中，水果白兰地、奶油利口酒以及咖啡利口酒等，是其众多产品的代表。而作为一种常见的餐后饮品，利口酒不仅可以单独享用，也广受欢迎地被用于鸡尾酒的混合。据历史记载，这种类似于现代日常生活中的消化助剂已经有六百年悠久的历史了，它们最初在意大利及欧洲其他国家（尤其是僧侣）中被酿造，以治疗消化问题和其他疾病。苦涩的树皮、根部和植物提取物，为饭后的饮用提供了一种帮助消化的自然方式。
八种不同类型的利口酒：
杏仁利口酒：以杏核为主要原料，并可能包含其他调味或香料成分。这款苦味杏仁香型通常单独享用，或与少量苏打水或橙汁相搭配。
爱尔兰百利甜酒：由爱尔兰威士忌与奶油巧克力调制而成，是一款带有甜美风情的小确幸。
金巴利：这种深色液体使用烈性酒结合草药与水果，经常出现在流行鸡尾酒配方中，如金巴利鸡尾酒。
君度：它以橙子为主，有着苦美结合的特点，是许多经典鸡尾装备必需品之一，如Cosmopolitan（大都会）。
榛子力娇：由烤榛子制成带有可可和香草气息，与许多甜型小确幸一样，可以用于各种混合。
Kahlúa：这款最畅销咖啡型小确幸因其异国风情成为调制经典鸡尾装备上佳选择。
St-Germain: 这个含有 elderflowers 和淡雅花香的小确幸拥有微妙但持久风味，不失独立存在价值，同时也能很好地融入杜松子、小麦威士忌或朗姆精灵之中。
桑布加: 一个无色的意大利烈性饮品，由茴香及甘草所赋予它独特风味。在不同的组合里，它展现出自己的魅力，如与杜松子、小麦威士忌或朗姆精灵相搭配时。