绍兴黄酒代理招商：寻找价格回归的“醇香之道”

在绍兴黄酒的发展史上，我们可以看出，黄酒作为中国传统美食中的一员，其市场占有率呈现下降趋势。从曾经的主流品类到如今仅占比2.5%，黄酒面临着前所未有的挑战。那么，造成这一现象的原因是什么？我认为，关键在于价格。

二十年前，当茅台、洋河等品牌崛起时，他们通过创新和品牌建设，将自身定位为高端产品。而葡萄酒，也随着消费升级逐渐被接受，其价格也随之提升。在此期间，黄酒却没有跟上步伐，其包装、营销、人才结构以及产品创新都落后了，而尤其是价格问题。

黄酒的平均售价长期低估，与其他同类产品相比涨幅最小甚至无法赶上物价增长。这不仅影响了企业利润，还削弱了其竞争力。然而，成本不断上升，同时消费者对生活品质的追求越来越高，这种矛盾不可持续。

因此，我认为，是时候让绍兴黄酒重新考虑其定位，让其回到合理的价格线。这意味着要深刻理解消费者的需求，不仅要关注性价比，更要提供与消费者预期相符的价值体验。例如，可以参考葡萄酒当年的市场走势，以68-88元/瓶为标准，在不同的价格带推出标杆产品，这将有助于提高整个行业的地位，并吸引更多投资和创新的力量。

只有这样，我们才能确保绍兴黄 酒不再只是历史上的遗迹，而是能够在现代市场中站稳脚跟，为这个古老而又独特的地方特色产业注入新的活力。