中国黄酒首届唐宋封坛节隆重举行，旨在传承历史文化，创新发展，并推广中国黄酒的品牌影响力。这一盛会选择在春分之日举办，不仅象征着冬季结束和新希望的开始，也预示着春天即将来临，黄酒将进入泥封入库的阶段，这一过程寓意着丰收的喜讯。通过这一系列活动，参与者不仅能够亲身体验到古老文化的魅力，还能感受到作为世界三大古酒之一的黄酒所蕴含的情感深度。
唐宋酒业董事长朱清尧致欢迎词时强调了这个节日对文化交流和经济发展的重要意义。同时，中国黄酒协会秘书长沈振昌也发表了讲话，他阐述了如何通过现代手段保护并弘扬传统文化。他还提到了酿造师们祭祀神灵，以及文艺表演《老酒谣》、《大话黄酒》，这些都增添了一份独特的情趣。此外，还有金牌客户代表、专家学者以及其他嘉宾共同参与了讨论，他们分享了关于黄酒及其制作技巧等方面的心得体会。
整个活动受到了观众的一致好评，无论是现场观看还是通过媒体直播，都让人耳目一新。最终，这次首届唐宋封坛节成功地提升了公众对绍兴花雕和其它绍兴产品知名度，同时促进了当地经济发展，为未来更多类似活动打下坚实基础。
绍兴花雕作为中华民族悠久而灿烂的人间美景，是一个充满诗意与艺术气息的地方。在这里，从越王勾践投醪劳师到书圣王羲之醉书《兰亭序》，从曹操煮 酒论英雄到关公温 酒斩华雄，再到李白斗 酒诗百篇，每一个故事都如同流淌在时间里的墨迹，让人难以忘怀。而近代文学界泰斗鲁迅、蔡元培对于绍兴花雕情有独钟，更是证明了其深远影响力。
周恩来总理不仅自己喜欢喝绍兴花雕，而且经常向国外友人推荐，而改革开放精神领袖邓小平晚年更是每天饮用一杯绍興黃 wines，這種習慣已經成為家喻戶曉；黨第三代對於黃 wines 的感情更加深厚，他們將紹興黃 wines 稱為“天下第一”。可以毫無疑問地說，一部中國黃 wines 文化史，其實就是我們整個漢族民族文明史的一個縮影。作為黃 wines 的傳人，我們有責任也有義務把悠久而灑滿光芒的地球歷史文化向全世界愛飲懂飲的人士解讀好、宣傳好、推介好。
