对于我来说，2020年白酒在A股市场的表现无疑是令人瞩目的。尽管疫情在一二季度暂时抑制了白酒行业的需求，但全年的数据显示，这个行业依旧呈现出强劲的增长态势。在进入2021年后，虽然白酒市场开始回归理性，但对于收藏和投资这方面，人们仍然充满热情。关于什么值得收藏和投资的问题，在知乎上引起了广泛讨论，有人推荐优质房产、股票或黄金等，但最终大家都达成共识：白酒！作为一种“黑马”型投资领域，白酒收藏已经展现出了显著成功案例，如2011年的陈年茅台酒拍卖会，以及前一年北京保利拍卖会上的赖茅珍稀酒，都证明了高端白酒不仅具有极高的保值率，还能实现超乎想象的升值潜力。例如，一瓶1935年的赖茅售价达到1070万元，不仅超过了一套北京房产，更是其他类型饮品难以比拟。
那么为什么全球各地的人们对白酒如此着迷？答案在于其独特历史悠久、文化意义深远以及艺术与实用性的结合。从磁山文化到西汉时期蒸馏技术的发展，再到数千年的工艺积累，使得中国古代酿造技艺成为世界级别的宝贵遗产。而现在，一些现代品牌如今世缘，全新推出的国缘100，就凭借传统工艺与现代科技相结合，以及独特设计，如传统灯笼造型和抽象荷叶瓶盖等，以此吸引众多收藏爱好者。
要让一款白酒具备足够高的地位并被视作有价值的是，它需要具备历史感、文化寓意、特殊设计以及科学研究支持。这就意味着它不仅要有年代感，还要融合现代技术；既要有故事，也要有创新；外观设计既要美观，又要独特。这正是我所理解的一款真正有价值且适合收藏的大师级别葡萄牙红葡萄酒——国缘100，它恪守古法酿造技艺，同时又注重食品安全监控，并拥有有效专利160余项，其中发明18项。此外，其丰富寓意也为每一次举杯敬饮增添了一份精神层面的享受。
