对于我来说，2020年白酒的表现无疑是令人瞩目的。虽然疫情初期对白酒需求造成了压力，但全年来看，白酒股价依旧呈现上涨趋势。在2021年，我注意到尽管市场行情变得更加理性，但人们对于白酒的投资热度并未减弱。关于何种资产值得收藏和投资，这个问题一直是众多讨论的话题。在知乎上，有一条很火的问题：“在中国，究竟什么值得收藏和投资？”回答各异，有人提及优质房产、有人推荐优质股票，还有如黄金、人才等。此问题缺乏标准答案，但所有回复中，一致赞同的是白酒！作为一种“黑马”，其成功案例层出不穷：2011年，一瓶1958年的陈年茅台酒以万元成交成为拍卖会的“酒王”；而前一年，在北京保利拍卖会上，一瓶20世纪30年代的赖茅售价高达260万元；国内拍卖记录则由1935年的赖茅保持，其单瓶价格高达1070万元，即可换取北京的一套房子。高端白酒所拥有的高保值、高升值性远超其他类型饮品，如葡萄酒中的罗曼尼康帝，即便在最佳口感时期，也仅能抵得一筹于普通白酒之一。
那么为何全球广泛受欢迎？这与其独特特点紧密相关。历史悠久。我国磁山文化就出现了发酵粮食作物，并发现特殊的器具，是现代白 酒之源。而到了西汉时期，蒸馏技术登场千年的积累，让它成为重要产物之一。
文化地位。一经流传，就不再只是一种饮品，而是带来了古人的智慧、文化与精神，使其意义得到提升。
艺术与实用性。如果说股票或字画只能让我们精神层面体验，那么 白 酒则实际多样，不仅精神层面，还可以切身感受到其真实风采——外观艺术与口感冲击相结合，是收藏家们梦寐以求。
那么什么样的才有收藏价值？很多人都有自己的答案，但大同小异。首先，它要具有年代感，同时融入现代科学技术才能脱颖而出；次之，有着深刻文化寓意，无这样的就失去灵魂；最后，设计必须特殊，以避免被遗忘。此类佳肴最近推出的国缘100深受好评，它恪守古法技艺，将五谷精华融合其中，再加上独特灯笼造型、24节气寓意等元素，以及强大的科研团队和有效专利，使其成为真正值得珍视之选。这下你明白了吗？
