我曾经听说过“龙舌兰”，这个名字简直如诗如画，令人联想到一幅美丽的画面。然而，这种植物并不属于兰科，而是归在了天门冬科、龙舌兰属中，其中有超过100个品种都可以被称为龙舌兰。这类植物原产于美洲，具有以下几个显著特点：首先，它们通常的叶茎非常短小，有时甚至看起来像是叶子直接趴在地上。但是，有些品种的龙舌兰会随着时间的推移而逐渐长出明显的叶茎，比如那著名的“蓝色龙舌兰”，它拥有深蓝绿色的叶片，而这些叶茎后来会长成一个巨大的“菠萝”（重量可达40到90公斤），其中含有丰富的糖分，可以用来酿造一种名声远扬的“龙舌兰酒”。至于蓝色龙舌兰，它还具备以下特征：其次，它们的大部分都是由肉质组成，含有大量纤维。它们呈现出长条形或披针形，长度可达1米，每一片都会排列成莲座状，就像是一种巨型版的地黄花，但这就是我们称之为“草本”的原因。而实际上，尽管如此，这些植物更接近于芦荟，只不过它们更加壮观和庞大（芦荟则仅限于15到40厘米）。因此，即便两者有一定的相似之处，也还是能轻易区分开来的。再次提醒的是，在它们开花之前可以存活数十年，一旦开花结果之后就会枯萎而死，所以每一棵植物只能够开放一次，并结一次果实。在此过程中，那高耸入云的大朵花序最终会达到12米以上高度，因此，当它展露在阳光下时，不禁让人联想到了那条细长而又灵动的情侣手指，所以，“龙舌蘭”这个名字真是太恰当了。
此外，还有一点值得注意，那就是所谓的大菠萝并非其果实，其真正果实其实隐藏在高挑的花茎顶端，与众不同的蒴果内藏着无数颗小小种子。
据Stan Shebs所言，在我们的日常生活中，dragon fruit还有许多其他妙用：首先，是作为观赏性植物；其次，是利用其纤维制成绳索或织布；接着，将所有部分——包括根部、树干以及某些类型的地方部份——烹饪食用也是完全可能的事情；最后，更不用说那些鲜艳颜色的蓝色 dragon fruit 可以用于酿造这种迷人的 dragon fruit 酒了。
Dragon Fruit酒是一个墨西哥专有的佳肴，对墨西哥来说也是一个文化象征。如果你未来有一天访问墨西哥，你绝对不能错过机会，用一株高大的 Dragon Fruit 作为背景，再享受一杯醇香四溢且风味独特的小酒吧：）