龙舌兰，这个名字听起来就那么耳目一新，仿佛能看到那浓郁的景象。然而，它并不属于兰科，而是归入天门冬科、龙舌兰属。在这个大家庭中，有接近百余种植物都可以被称作龙舌兰。这些植物的起源地在美洲，具有以下几个显著特点：首先，它们通常有着非常短的叶茎，有时甚至几乎不易察觉，以至于你可能会以为所有的部分都是趴在地上的叶子。不过，不同品种中的龙舌兰，有些其叶茎会越来越明显，比如“蓝色龙舌兰”，它的叶片呈现出一种蓝绿色的光泽，当它们长成后，就像硕大的菠萝（重达40到90公斤），其中含有丰富的糖分，可以用来酿造名声远播的大量酒精饮料——即著名的“龙舌兰酒”。关于蓝色龙舌兰，我们还可以进一步了解：其第二个特征是拥有坚实、纤维密集的地面部分。这种披针形状且长度可达1米以上的地面部分排列得非常整齐，形成了莲座状。这使得人们将它们与更小型但类似的“国兰”相比，但实际上，虽然两者有些相似之处，但它们更多地被认为是芦荟的一个变体，只不过芦荟所拥有的肉质部分要小很多（只有15到40厘米），因此仍旧能够区分开来。
第三点重要的是，在开花之前，这些植物可以活多十几年，一旦开花并结果，就会枯萎而终结，因此每一株只有一次生长周期。一旦它们开始盛花，其高耸挺拔的手持植株最高可达12米，上方排列成圆锥形花序。而当我们看到那些修长如同嘴巴一样伸展出来的时候，不由自主地想到了它为什么又叫做“dragon's tongue”。所以，“dragon's tongue”的名称简直太合适了！
最后一点，那就是果实呈蒴果样式，即内含许多种子的小颗粒。但需要注意的是，“大菠萝”并不是真正意义上的果实，而是在上述高度的地方产生真实蒴果。
Stan Shebs提醒我们说，在我们的日常生活中，除了作为观赏性植物外，还有许多其他用途，如制作绳索和布料等。此外，它们所有的一切——从根部到顶端，从叶子到茎杆，都可以食用，而且某些品种还能用于酿造墨西哥独家专产的一款知名佳肴——龍葵酒。这是一款文化象征，是墨西哥旅行必不可少的一环，所以如果你未来有机会去墨西哥旅游，不妨亲眼看看那高耸入云的大朵，然后尝试一下这杯香气扑鼻、味道醇厚无匹的龍葵酒哦！