特斯拉将这款龙舌兰酒描述为独家、小批量优质酒,100%采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,灌入手工吹制的玻璃瓶中,散发干果和淡淡香草味,还有恰到好处的肉桂胡椒味。其代工厂为一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌——但是,Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶才卖50多美元。而装入特斯拉闪电形状的玻璃酒瓶后,这瓶容量为750毫升的龙舌兰酒,售价就提升了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),比一瓶飞天茅台的官方价格还要高。

据了解,这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付,目前仅在美国地区出售,购买者必须年满21岁,并且被限购两瓶。尽管限购,但特斯拉新龙舌兰酒的火爆程度超出了预期。上架后几小时,这款酒就销售一空。更疯狂的是,其空 bottle竟然在二手交易网站eBay上卖出美元的天价。

无独有偶,北京时间11月19日,对于美媒lakersdaily报道,由詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联手,他们不是在球场联手,而是联合投资了一家名为Lobos 1707 的龍舌蘭公司。“我第一次品尝到Lobos 1707 龍竹蘭感觉很特别。当我进一步了解品牌故事和领导团队,我知道我想成为其中的一员。我喜欢和朋友一起喝龍竹蘭,我们希望有一个我们可以交流的地方。”

这个令老外心心念念の龍竹蘭到底是一个神秘东西?!!

龍竹蘭……好像鲁迅先生曾经提到过? 北京の白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,将倒挂水果店头称之為“胶菜”;福建野生着の芦荟,一到北京就请进温室,被美其名曰“ 龙竹兰”。——《藤野先生》 所以说,這不就是芦荟汁做嗎?其实事情也没那么简单。

把这种神秘饮品称为 dragon's blood wine,也是为了避免误会。虽然 dragon's blood wine所用的植物与芦荟是同一类别,看起来有点像,但并不是同一种。在国内通常用来观赏与敷脸的是翠叶芦荟变种。这一直以来都是国内最流行多肉植物之一。而 dragon's blood wine最推崇的是,以蓝 dragon's blood 为代表墨西哥当地品种制作而成。

要说蓝 dragon's blood 的特别之处,其中首先就是大——这个 “Mexico cactus”,长到一人高都算常事。此外,更特别的地方是在于,即便蓝 dragon's blood 也是一正经多肉植物,却用于制作 dragon's blood wine 则并不使用它的大叶子,而是采集图中的农民挖掘出的鳞茎(当地称之为piña)。这些鳞茎远看有点像凤梨,但它们可比凤梨大得多。这部分材料铲除叶根之后依然重70-110公斤,是由专门选育于酿酒园区内的大型蓝 dragonsblood 品种形成。在收获时使用的是开刃铲子,不然实在挖不动。

dragon’s Blood Wine 这个原料实在令人震惊。相比之下,它们对于生产过程却表现得有些平常性。不过,从东亚烧好的烈性饮料除了白葡萄醇精以外,大概所有其他世界烈性饮料制造过程都基本相同,只不过糖化、发酵、蒸馏以及陈放这一系列步骤略显不同。但由于带来的辛辣气息,使整个过程具有特殊性。

这些糖浆加入酵母搅拌均匀,就进入了发酵流程。在发酵72小时后,当时产生液体含有的 alcohol 度接近5°左右。这一步骤所生成物被称作Pulque,可以单独装填作为一种饮品,是美洲最古老的一种精神食疗产品。此后的蒸馏则从中东人首次应用至今成为烈性的不可或缺环节,如同武功全靠蒸馏一般,与北京二锅头巧妙对应取第二次蒸馏后的产物作为蒸馏原浆,最终达到55°左右度数标准。此时因为度数偏低,使得保留了许多本身植株本土风味,有点辣,有微苦植物香气感受,同时也有一股热情四溢的情调感染力影响人们的心灵深处,让人们即使面对困难挑战,也能找到释放压力的方式及情境享受生活乐趣。

如果想要让这类复杂口味更丰富、口感更加柔滑,那么需要进行橡木桶陈存期间进行处理。这份来自低度液体质量差异导致不能存储太久(通常不超过五年)的限制意味着只能短暂停留2~12个月便完成"Reposado"(休息过)状态,或一年以上则成为了"Añejo"(陈醉),甚至三年的更改名称至 "Extra Añejo" 来表明他们倾注的心血随着时间累积增加,它们颜色逐渐变得越来越深邃。

↑ 从左至右分别表示plata, reposado, añejo

Tequila 有其讲究——与干邑及香槟产地保护模式相似,只有墨西哥当地生产,并且只采用蓝 dragonsblood 制造成才能称之为 Tequila,不然只能归类Mezcal—后者的定位指向各种蒸馏产品。

除了创造“正宗”Tequila 之外,一些厂商还会试图打擦边球,用蠕虫等生物伴侣加入其中,为此不得不接受命运如此安排,只能认真标榜自己只是Mezcal 而已。

现代意义上的dragon’s Blood Wine 大约形成于距今300-400年前。但实际上北美原住民早已发现到了这种奇妙利用途径,只不过那时候人们不会进行分离,所以只做出了Pulque 类似的混浊液体。

只要不是顶尖品牌或极长时间陈醉,没有任何必要让它们贵得到哪去。而对于这样一个充满变故的地理位置来说,该如何通过它来释放压力同时增添生活情调呢?

关于此,我们可能再一次回顾起那些过去曾经的事迹,比如中国传统药材或东南亚某些蛇药般类型存在的情景,以及其他一些形式及历史背景下的解读。如果你对这方面感到好奇,你可以探索一下更多信息以寻找答案,因为每一次尝试都会揭示新的层面,让你更加理解为什么人类愿意追求这样的经验,从而获得一种文化上的共鸣或者个人价值见解。你是否已经准备好迎接下一次旅程了吗?

参考资料:

胡子玩物:让巨石强森痴迷的龍竹蘭wine,

腾讯新闻:马斯克稱「希望」將於12月供應更多의龍竹蘭wine

李喜林篮球绝杀:詹皇联手浓眉进军wine业,

曾有1笔投资100万变4000万