如果要评选最美味的多肉植物，龙舌兰无疑是首选。人们可能会感到困惑，因为这些看似笨重的植物似乎与美食毫无关系。然而，龙舌兰酒，即墨西哥国酒，被誉为“墨西哥之魂”，正是用这些多肉植物酿造而成的。来尝试一杯这款精致龙舌兰鸡尾酒吧！
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在蓝色的龙舌兰中，有几十种可用于酿酒，其中特基拉龙舌兰（Agave tequilana）是制作特基拉酒的关键原料。在20世纪初，一位德国植物学家将墨西哥特基拉城的名字赋予了这种蓝色皮肤的特基拉龙舌兰。
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在刺叶丛中藏匿着一个巨大的、菠萝般的心脏，这个“心脏”被当地人称作“Pia”。成熟的心脏含有丰富水分和糖类，是理想的酿造原料。
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2006年，墨西哥特基拉景观和古代工业设施被列入世界文化遗产。从16世纪起，这里就一直是全球影响力极大的传统饮品生产中心之一。
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采收时机对品质至关重要。两种蒸馏产品，如同法国香槟一样，是真正意义上的“香槟”，但只有那些在哈利斯科州及其他四个限定区域内出产，并且至少51%使用特基拉龍竹蘭才能被称为真正的特基拉酒。
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对于发现虫子的人来说，如果是在瓦哈卡州产梅斯卡尔中找到它们，他们可能会遭到嘲笑。这不是故意放入，而是一种营销手段，但对于真实品质更为严格的是特殊蒸馏过程中的任何污染都会导致质量大幅下降。
老板，请准备一盘虫子下饭！