我觉得“龙舌兰”这个名字听起来就很美妙，感觉好像能看到一幅画面。然而，龙舌兰并不在兰科，而是在天门冬科、龙舌兰属，这个属下有很多种都可以叫做龙舌兰。这些植物的起源都是从美洲，它们有几个典型特点：首先，叶茎通常比较短，有时候几乎看不见，就像是叶子直接趴在地上。但是，有些种类的龙舌兰，其叶茎会越来越长，最著名的是蓝色龙舌兰（它的叶片呈蓝绿色），这种植株后来的确会长出一个巨大的“菠萝形”的叶茎（重量可达40到90公斤），而这个内部含有大量糖分，可以用来酿造非常著名的“龙舌蘭酒”。关于蓝色龙舌兰，它们还有以下几点特征：其次，叶子非常厚实且富含纤维。它们呈长条状披针形，可以达到1米长度，并排列成莲座状。这使得它们看起来有点像国槐，不过规模远大于国槐。而实际上，它们更接近芦荟，只不过植株和叶子都比芦荟要大得多，所以还是很容易区分开来的。
再来说说它们的一生：在开花之前，一株龙舌兰可以活几十年，但是一旦开始开花结果，就会枯萎死亡。这意味着它只有一次机会去开一次花、结一次果。在此过程中，那根极为高挑的花茎可以长到12米高，上面排列成圆锥形的花朵。当你看到那条修长如同龍頭般伸向天空的结构时，不难理解为什么人们给它们起了这样的名字。
最后一点，是关于它们果实——蒴果，比喻作胶囊，每个里面装满了许多小小种子的籽粒。需要注意的是，“大菠萝”并不是它真正意义上的果实，而是指那些真实产出的蒴果，它们位于那根高耸入云的大花茎上。
Stan Shebs提醒我们，在我们的日常生活中，dragon fruit也有许多不可思议之处：作为观赏植物；利用其纤维制作绳索或织布；以及将其各部分经过烹饪食用。不过最特别的是，将某些品种，如蓝色 dragon fruit制成一种特殊酒精饮料——墨西哥专有的佳酿，这对于当地文化而言具有重要象征意义。如果你未来旅行到了那里，不妨亲眼看看那些高耸入云的大 dragon fruit 树，然后享受一杯这独具风味的地方特色酒精饮料吧！