乌拉圭红酒的显著特点是其深邃的色泽和丰富的单宁,口感强烈而持久。作为南美洲东南部的一个国家,乌拉圭自葡萄种植以来的历史已超过两百年,其中主要以红葡萄酒为主流,其白葡萄酒和桃红葡萄酒则占比较小。
乌拉圭的地理位置使得它在气候上非常适宜于种植各种类型的葡萄。在这里,阳光充足且气候宜人,为葡萄提供了理想的生长条件。随着时间的推移,这个国家已经积累了悠久的葡萄酿造传统,并开始向国际市场出口其优质产品。
尽管乌拉圭种植了一些常见品种,如赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑皮诺以及赛美蓉,但其中最值得一提的是丹娜——一种罕见且仅在几个地区可找到的一种特殊品种。此外,只有法国西南部与乌拉圭共同拥有这种珍贵品种。使用这些丹娜酿制出的红酒,因其浓郁而强烈,不仅可以与其他类似的食物搭配,也因其独特风味受到了法国消费者的青睐。而该国产量中的一部分Tannat也被出口至法国,是这方面成就之一。