自古以来，人们便以白日放歌、纵酒为乐，以青春伴侣、归乡为主题赞美酒的魅力。我们都知道，酒是一种能够抚慰灵魂，让人精神一振的物品，而世界上各式各样的酒，其制造之道也千差万别。今日，我们将聚焦于龙舌兰酒，它之所以价格不菲，是因为其原料需长达8年才能成熟，一斤重量可达上百斤。在酿造过程中，先将龙舌兰球茎劈开，再投入蒸馏器中进行蒸馏。球茎中的菊糖分解成发酵性强的糖分，在蒸馏锅中取出的龙舌兰呈褐色之后，将其放入滚转机压碎，然后浇水并加入酒母发酵，最终经过两次以上蒸馏后，再放入橡木桶进行陈酿。陈酿时间不同，对颜色和口味产生重大影响。不易尝试者罕见，因为这种珍贵的液体生产过程繁琐至极。而这类似大菠萝外观的龙舌兰，只有经过多年的培育后，汁液甘甜无比，但同时含有毒素，一旦误食甚至可能致命。幸运的是，通过精心的蒸馏制成后的龙舌兰酒，则清爽香醇，无害于人。那麼，這樣一款香气四溢、无毒而又珍贵的龍舌蘭酒，又是如何在口感上展现它獨特風味呢？
