绍兴黄酒的酿造秘方:从糯米到琥珀色的醇香
绍兴黄酒,历经千年的传承,始创于1744年,是中国黄酒的代表。冬天酿制的黄酒,被称为“冬酿”,是绍兴黄酒中的上品。这款“澄怀”冬酿,纯手工古法酿造,经过12道工序和10年的陈年,是一代佳作。
其色泽呈琥珀色,清澈透亮,以被誉为“酒之血”的鉴湖水为原料,与糯米相结合,营造出一种既温和又不失醇厚的味觉体验。这种半干型黄酒,不仅适合两人对饮,更适合一个人在忙碌生活中享受自我时光。
这款珍藏级老酒,每套包含冬酿、温酒器、一杯和两杯,还有限时特惠价格,从129元起。在此之外,还有前100件8折优惠闪购价103元起,每人限购一件。此外,这套还配备了来自江西萍乡或福建德化青瓷的手工制作温暖器,让你可以在任何时间享受到最佳口感。
每一步都讲究细致与耐心:夏做辣蓼草;秋制麦曲;冬酿新酒;春分封坛。十年后,再次启封,那浓郁的香气仿佛回到了过去,而那份悠长而深邃的情感,则是只有时间才能赋予我们的独特风味。
所以,当你拿起这瓶2006年冬酿绍兴黄 酒的时候,你不仅是在品尝一瓶高品质的烈性饮料,更是在体验一次历史与文化之间交织的情感旅程。