今后，吐鲁番市葡萄收获后将不再以大量制干为主，结合当地葡萄产业发展，总量三分之一的葡萄将酿酒，三分之一的葡萄将鲜食，三分之一的葡萄将制干。 吐鲁番市林业局局长王志强介绍：“2013年，吐鲁番市葡萄种植面积为25.36万亩，产量45万吨，今年，该市葡萄种植面积略有增加，但受春季倒春寒和大风天气的影响，全市葡萄产量较去年减产约10%，单价略有浮动。” 今年，吐鲁番市正通过品种改良、葡萄精品园建设、葡萄标准园建设提高鲜食葡萄商品化率销售占比，林业部门已组织疆内外客商现场观摩当地葡萄产业发展，同时加大农村经济培训力度，帮助农民销售鲜食葡萄。另一方面，该市正加快葡萄酒产业发展，今年计划建设超过30家酒庄。
