一、欧洲风格啤酒
欧洲风格啤酒是最古老也是最广泛的啤酒类型,包括了从德国的黑啤到比利时的白葡萄牙等多种多样。这种啤酒通常在温度较低的情况下发酵,这导致它们有着清新的口感和独特的香气。其中,以德国著名的是黑啤,它们以深色和复杂口味而闻名,常见于地区性的节日中。而比利时则以其生酮酸乳酸菌发酵法而著称,这种方法使得比利时白葡萄牙拥有独特的地道香气。
二、北美风格 啓示
北美风格 啓示(American Ale)起源于美国,是一种通过快速冷却过程来发酵的大量碳化木桶中的糖分。这类啤酒通常具有鲜明且不稳定的果味和花香,以及轻微苦涩或甜度较高。在美国,每个州都有自己的特色 啜饮方式,比如加州IPA(India Pale Ale)以其强烈的草本和柑橘调味而受到欢迎,而纽约市则以它独有的NYC Lager而自豪。
三、新世界风格
新世界风克拉夫斯(New World Lagers)是一种结合了传统欧洲技术与现代美国创新理念产生的一流品质。这些品质上乘地结合了精细控制生产工艺与自然环境影响,使得这类产品具备极佳的可重复性及全球市场吸引力。新世界克拉夫斯注重使用优良原料,如纯净水、高质量麦芽以及适宜数量的小麦,并采用先进设备保证每一次生产均能达到高标准,从而确保消费者享受每一杯无瑕疵体验。此外,随着对健康食品趋势日益增长,一些新世界克拉夫斯也开始探索使用全谷物面包粉作为主要成分,更符合当代消费者的健康需求。