麦芽啤酒
麦芽啤酒是最为传统和普遍的一种，制作过程中主要依赖于麦芽发酵。这种啤酒以其清澈透明、轻盈易饮而闻名。麦芽在发酵过程中分泌出的酶将天然糖转化为葡萄糖和果糖，这些糖分通过微生物的作用产生乙醇，从而形成了香气浓郁、口感细腻的麦芽啤酒。例如，德国之王（King's Lager）就是典型的麦芽啤酒，它因其纯净和经典风格赢得了世界各地消费者的喜爱。
无 맥罗勒酸（Alkoholfrei） 啪水
无麸质或低脂肪啤酒通常不含有麦汁，因此也被称为“无麸质”或“低卡路里”啤酒。这类产品面向的是那些对乳糖过敏或者追求减少摄入热量的人群。它们可以由玉米、藜麦等其他谷物制成，也可以使用植物性蛋白来模拟乳制品中的乳固体。在一些国家，无麸质 啪水甚至成为了一种流行饮品，比如意大利的Peroni Nastro Azzurro生力士这款无麸质生力士就非常受欢迎。
烈性与复合液体
这一类别包含了各种强度不同的烈性饮料，如威士忌、伏特加以及其他复合液体混合物。此外，还有一些专门针对某个地区或文化背景设计出来的手工精酿产品，如美国西部地区所生产的大多数IPA（India Pale Ale）。这些烈性的饮料通常因为其独特风味和较高的ABV（alc/vol，即百份比）的含量而受到好评，并且对于那些喜欢尝试不同风味的小众市场来说是一个巨大的吸引点。