马提尼的诞生与风靡:一饮下浓郁香气的历史
在一个温暖而舒适的夜晚,人们常常会选择一种既能解渴又能带来愉悦感受的鸡尾酒——马提尼。这个名字来源于它创始人,英国人华莱士·马提尼(Walter H. Martin)和他的美国朋友赫尔曼·罗伯逊(Herman Robbins)。他们是如何将这款鸡尾酒推向世界舞台上的?
1906年,在纽约的一家名叫“Knickerbocker”的酒店里,华莱士·马提尼和赫尔曼·罗伯逊试图为宾客提供一种新的、更有趣味性的饮品。当时流行的是莫吉托,但两人觉得可以做得更好。他们决定尝试混合白兰地、柠檬汁、糖浆以及一些其他调料,最终创造出了我们今天所熟知的马提尼。
初期,这款鸡尾酒并没有立即走红,它需要时间和努力去赢得人们的心。但是随着1920年代美国禁酒令结束后,各式各样的鸡尾酒开始流行起来。由于其独特且不寻常的配方,包括冰镇伏特加或威士忌、甜葡萄干酱以及橙皮碎片,这种饮品迅速成为当时流行文化中的重要组成部分。
20世纪50年代至70年代,“金发女郎”时代到来,那些以黄金色长发著称的女性成了社会焦点,而她们经常被拍摄在喝下一杯美味精致的大型水果拼盘上。这时候,一种特别版马丁斯基出现在了场合中——通过加入大量冰块和水果打造出了一种清爽口感但也很复杂的情绪表达方式。
1980年代末期,当超级商店里的自助吧台出现后,更改面貌的小型化版本也逐渐普及。在这种情况下,一次简单、一杯小巧而且容易制作的地中海之星便代替了传统的大型拼盘,以满足大众对新鲜事物追求多样化需求。
然而,不管是什么时代,只要有人想回归过去那份豪华与奢侈感,无疑还会回到最初那个原始无比魅力的基础形态——原汤派或经典派,即只含有白兰地、甜葡萄干酱、大量橙皮碎片,以及少许酸性如柠檬汁或桔子汁等调料,这就是最具代表性的正宗马丁斯基版,如果非要用现代术语来说,就是“经典”。
从最初的小规模餐厅私藏秘方到全球范围内广泛消费,每一次尝试都让人们对于这个名字背后的故事产生了共鸣。而每一次挥动摇壶,使得那些深邃神秘的声音响起,也都是为了回忆起那段丰富而充满传奇色彩的人类历史。