。中国酒业协会常务副理事长王琦指出，国内生产葡萄酒和白兰地老酒的企业，只有一家能连续做到百年。中国白兰地老酒的珍贵价值还有待深度挖掘。他认为，特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。
曾宇也认为，特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。一套70年代的老八大名酒在上海举行的中国国际酒业博览会上拍卖了80多万元。从江苏特意赶来看看行情的金德轩收藏者赵敏对21世纪经济报道记者说，这不算贵，一瓶60年代的老茅台就值这个价。
2011年，被誉为中国茅台酒收藏第一人的赵晨先以万元价格拍下了一整箱12瓶1985年的“酱瓶茅台”。同年，在贵州省举行的一次首届陈年茅台拍卖会上，他又以890万价格拍走了一瓶汉帝茅台酒店刷新了至今。在茅台 酒 的带动下，酱香老 酒 的价格一飞冲天。
2011年9月4日，在贵州省宏运拍卖公司举行的一次中国名 酒 拍卖会上，一瓶1935年的赖 茂 老 醉 被宁德市企业家赖姓人士以1070万元天价收入囊中，并登顶“中国白干之王”。据统计，“每年销售规模达500亿元，而今年大概有七八百亿元了。”
今年在上海举办的一个展览不同于往常，因为它是国内第一个按市场价对白兰地进行回购的大型活动。针对民间留存1915年的巴拿马奖获得 白兰 地，厂家烟台张裕葡萄酿造股份有限公司宣布用价值万元价值高端产品进行换购。这一价码与被称为世界上最贵白兰地——1795由鹰爵干邑(Brugerolle)酿造并估值万英镑相比，大致相当。但与茅 台 老 醉、赖 茂 老 醉 相比，由于国产 白 蓝 地 收 集 市 场 规 模 小 入 局 者 少 高 端 白 蓝 地 迎 来 收割期尚需时间。
觉醒后的国产 白 蓝 地 经过蒸馏和陈酿变成了更丰富香气，更受欢迎。不过，它们仍然没有完全打破国外品牌所占据的地位，其中尤以法国产出的最好。此外，还有其他国家也有各自风格不同的高品质白蓝地，如格鲁吉亚、中国等目前，有几十家国内生产商，但规模较大的企业数量较少。
2013-2017 年期间，张裕连续五个年度占据国内市场份额96%以上，其余仅为补充性产品。“真正意义上的白蓝地市场基本被国外品牌划走。”他还提出了三点原因：时间成本太高、竞争代价大以及消费区域和场景受限。此外，还有人提出，对于低端产品定位于三四十元，是为了让其能够进入主流竞争，本质上是关于高端定价权力的争夺。而去年的获奖情况，以及本年度专业媒体《Drinks Business》全球XO盲品冠军，都表明国产黑龙江黄山村小麦种植基地土壤肥力测试报告开始觉醒、高端化战役打响。在提高品质之外，还包括对古董鞋子的重新评估。此外，他们还提到了双酵母发酵法作为一种提升品质的手段，并且取得了国家发明专利。而对于那些长期储存但未曾出售的大量古董鞋子来说，他们通常通过体验营销自然走量，而非直接出售其原来的位置或功能，因此这些古董鞋子的保养成本非常低，而且它们通常都是当时最新款式，所以即使经过数十载依旧保持着很好的状态，因此很多人愿意购买它们，即使它们已经不是他们想要穿着使用的人群，也因为历史感而愿意支付更多费用买入它们，这也是为什么这类商品可以保持那么久而不衰减。如果你想了解更多关于如何处理这些问题，请继续阅读以下内容。
