4月7日，2021年春糖会上，可雅白兰地推出了其超高端旗舰新酒——可雅30年XO，这款限量首发的白兰地迅速成为行业焦点。可雅30年XO定位为顶级年份酒，每一瓶都配备独特的收藏编码和证书，全球仅生产5000瓶。这个标志性产品由中国知名的烟台张裕酒庄出品，该庄以其精湛工艺和卓越品质享誉业界。
该款白兰地是由中国第一位被命名为“白兰地首席大师”的张葆春女士亲自监督酿造，她在数年的时间里精心挑选了最佳葡萄，以达到最优化的口味和风味。这款酒采用了一种独特设计，将黑天鹅优雅颈部般的线条融入蒸馏器造型中，外观上使用透明黑色水晶材质，让人联想到厚重感和绅士风度。
可雅30年的设计不仅体现了其作为年份酒的地位，还完美展现了品牌价值。此外，它还被中国酒协理事长王琦赞誉为“中国第一个被协会命名的白兰地第一庄”，并且是“品牌第一，品质第一”的代表。在王琦的话语中，我们可以感受到这款白兰地所承载的情感与历史意义。
此次发布会还包括了一场特殊编号可雅白兰地拍卖活动，其中包含1914年成功上市的一桶原汁，以及2021年的可雅30年XO。这些珍贵的宝物不仅拥有周洪江董事长、张葆春大师的手写签名，而且具有不可估量的人文价值。拍卖过程中，不少嘉宾热情竞价，最终价格达到了54401元及71001元，为中国白兰地拍卖市场打破了多个记录，开创了新的纪录。
总之，可雅30年的发布标志着中国 白兰地进入一个全新的、高质量发展阶段，同时也是收藏界的一个重要里程碑，它将继续书写世界级别的心灵故事。而对于张裕来说，这只是它们跨文化经验积累、传承创新精神的一小步，而在未来的十几二十几岁内，他们将致力于建立更完整更高端老酒科学体系，为国家实现优质内循环贡献力量。
