百香果能否泡酒？答案是肯定的。百香果是一种西番莲科西番莲属植物的成熟果实，味道甘甜酸涩，营养价值高，是一种理想的水果酒材料。它含有丰富的维生素、纤维素、有机酸和蛋白质等，对于补充能量和促进健康都有一定好处。

那么，怎么制作百香果酒呢？方法如下：

准备8-9斤新鲜的百香果和2斤半白砂糖，以及干净的大玻璃罐。

清洗干净玻璃罐，并确保其内部无油气或杂物。

在玻璃罐底部撒一层白砂糖，然后将百香果皮对半切开，将其放入罐中，一层砂糖一层百香果重复进行。

将适量的白酒倒入罐中，使其没过百香果皮，然后密封罐口。

将装满了混合物的大玻璃罐放在阴凉通风的地方保存1-2个月，即可享用美味的百香果酒了。

值得注意的是，在制作过程中必须保证容器内无水，无油气，也不允许杂质混入，以免影响最终产品的口感和质感。如果你下次购买到新的批次 百 香 果，不妨尝试这个简单又独特的酿造方法，让你的家里也充满了自然而然的情趣与乐趣。