在一个阳光明媚的下午，一位勤劳的小伙计在清理完一场盛大的宴会后，发现了一个意想不到的发现。桌子上残留着各式各样的酒类，有的杯中只剩下一小部分，而有的则还剩半杯。这个细心的小伙计灵机一动，将各种不同量度的酒混合在一起，一尝之下竟然比单独品尝每种酒都更加美味。这之后，他不停地尝试各种不同的组合，结果引起了众人的赞叹和好评。
很快，这种将不同类型的酒混合饮用的大胆方法便广为流传，并因其独特而出名。至于为什么它被称作“鸡尾酒”而非“小伙计”的名字，则成为了一段历史上的谜团。
据说，还有一种说法是1775年，在美国纽约阿连治开了一家药店并制造精制酒出售的一个移民彼利斯哥，是如何偶然间加入鸡蛋到药水中，获得了顾客的一片赞誉，从此生意兴隆。当时，阿连治地区的人们多使用法语，他们用法国口音称这种混合饮料为“科克汁”，随后演变成英语中的“鸡尾”。
另一种故事讲述是在19世纪初期，一位名叫克里福德的人在哈德逊河边经营着一家酒店。他自豪地展示他拥有的三大奇迹：世界上最好的斗鸡、一间装满珍贵美酒的库存以及他的女儿艾恩米莉，这位女孩据说是全市最美丽的人物之一。在一次婚礼上，为了庆祝他的女儿与船长相爱，他调配了一款特别的混合饮料，并以雄鸡尾羽作为装饰，这样创造出的佳肴便被命名为“绝代美酒”。从那以后，“鸡尾万岁！”成了人们对这款特殊饮料的一种敬仰之词。
还有一个关于18世纪末期的情节，说的是华盛顿军队中的官员和法国官员经常聚集于某个酒店，那里的主人拜托斯制作一种叫做“布来索”的混合饮料。但这些人总是拿她开玩笑，比她更像是一只母雏鹅。一天，她愤怒之下，用农民家的公鸡尾羽装饰她的杯子，让那些公鸡一样的话语者感到惊讶，但也觉得非常漂亮，因此有人高声喊道：“让我们干杯‘雄雏’！”从此，加上了雄雏羽毛头部部分（即今天所说的焦糖）的这种版本就被称作“Chicken Wing Cocktail”，直至今日仍旧流传不息。
最后，还有一个关于古老航海时代的情节，说是一个英国船员偶尔喝到由镇上的少年用树枝搅拌出来的一款特殊液体。他觉得这味道远超任何他曾经品尝过的东西。于是，他询问少年该液体名称，被回答为西班牙语——"可拉捷、卡杰"（即指树枝），但其实这是对公鸡尾巴形状的一个戏谑答案。而那个误解却成为了今天我们所知的"Chicken Tail Cocktail"或简写为"Cocktail"这一传奇故事背后的起源。
虽然有许多不同的故事围绕着这个神秘而迷人的混搭 drink 的诞生，但无论真相如何，它似乎已经拥有了自己的魅力，不仅因为它令人怀念过去，更因为它能够激发我们的想象力，让我们沉浸其中，就如同参加那些充满欢乐与友情的地方般享受生活。
