在一个阳光明媚的下午，一位经验丰富的调酒师决定尝试一种独特的混合饮品。他从几杯不同的剩余酒中挑选出三到五种，然后根据个人喜好和创意进行了尝试。每次尝试后，他都会将这些混合酒呈现给周围的人，结果总是收获了一致正面的评价。这种方法很快便传开了，并且被称为“鸡尾酒”的制作方式，而不是伙计或其他名字，这一细节至今仍然是个谜。
另一种说法指出，1775年，在美国纽约阿连治地区的一位名叫彼列斯哥的人开设了一家药店，并开始制造各种精制的饮料。一天，他把鸡蛋加入其中并出售，从而获得了顾客们的高度赞誉。由于他的药店位于多用法语交流的地方，那里的人们以法国口音称之为“科克车”，随着时间流逝，这个词逐渐演变成了英语中的“鸡尾”。
据第三种说法，在19世纪早期，一位名叫克里福德的大亨经营一家酒店。这家酒店以其雄大无比的大公鸡、世界级美酒以及唯一绝色的女儿艾恩米莉著称。在一次婚礼上，老头子为了庆祝女儿与船长结婚，用他最好的陈年付佳酿调配出了所谓的“绝代美酒”。他在杯边装饰上了雄鸡尾羽，并高呼：“鸡尾万岁！”自此，“鸡尾”这一名称就广泛地用于描述这种混合饮品。
第四种说法则提到，在美国独立战争期间，有一位爱尔兰籍姑娘拜托斯，她在纽约开了一间酒店。她因为一些军官经常拿她取笑，将她比作小母鸡，因此决定教训他们。她从农场找来一个雄公Chicken Tail，把它插入军官们喝过的一个特殊混合饮料中。当客人们看到这只Chicken Tail，他们虽然惊讶，但也觉得非常漂亮，因此有人高声喊道：“Chicken Tail万岁！”这个词汇随即成为现在我们所说的“Chicken Cocktail”。
第五种说法则讲述了许多年前，一艘英国船停泊在犹加敦半岛上的坎尔杰镇。在那里，一位少年用树枝搅拌不同类型的酒。一名海员尝后表示这是他曾经喝过最美味的一款，因为它香气非凡。这时，海员问少年该如何命名这款神奇之水；少年误解成是在询问树枝名字，就回答：“可拉捷、卡杰。”（西班牙语，即“chicken tail”的意思）。然而，由于误会，该名称被误传为“chicken tail drink”，最后演化成了今天我们所知的 Chicken Cocktail。
第六种故事讲述的是关于某个贵族妇人Oxc-hitel名字演变成Cocktail，以及使用雄公Chicken Tail作为象征英雄气概或彩色Chicken Tail象征调酒女郎爱美和高超技艺的手段。而实际上，没有确切证据表明哪一种故事更接近真实情况，但它们让人们享受在轻松愉悦的心情下欣赏完美打造出的 Chicken Cocktail 的乐趣。此外，每个版本都提供了丰富的情感和文化背景，使得 Chicken Cocktail 成为一个充满传奇色彩的事物。