龙舌兰酒是由蓝色龙舌兰精心酿造，主要产自墨西哥中西部哈利斯科州的加里斯卡高原以及瓜达拉哈拉西北65公里处的龙舌兰市周边地区。龙舌兰酒如何被发现？其历史可以追溯到公元250-300年，阿兹台克印第安人首创了通过发酵龙舌兰汁生产他们的礼仪酒“pulque”。考古证据表明，早在公元300年左右，龙舌兰就已经在墨西哥印第安人的生活和文化中扮演重要角色，他们视植物为神灵，将其化身为生育女神Mayahuel的人格化象征，她拥有400个乳房来哺养她的400个儿子。1519年，当西班牙征服者科尔特斯带领士兵入侵墨西哥时，他们对当地发酵的龙舌兰酒并不欣赏，因此试图用当地植物制作葡萄酒。在此过程中，他们发现发酵的龙舌兰可以经蒸馏制成一种名为“Vino de Mezcal”的烈性饮品。随着时间推移，一些铜蒸馏器和蒸馏器被引进，这可能导致了第一批接近现代所理解的龍竹蘭威士忌产品出现。关于哈利斯科州生产梅斯卡尔烈酒最早文献记载可追溯至1608年。在当地纳瓦特尔语中，“梅斯卡尔”一词意指“火山岩”或“能够切割之石”，源于覆盖龍竹蘭鎮的地质结构。当17世纪初期开始商业生产后，“梅斯卡爾烈酒”因其质量而声名狼藉，并且到了1750年代正式工业化。直至19世纪末，“梅斯卡爾烈酒”与其他以龍竹蘭為基礎但不含此名称之烈性飲料相区分。此外，在1902年的官方定义下，“龍竹蘭威士忌”与其他类似产品有了明确界定，而後者则继续称作 “メスカル”。最近，此詞也得到了它自己的原產地名稱，並於2005年获得认证。
那么，喝过幾杯之后會感到醉嗎？龍竹蘭威士忌是一种墨西哥传统饮品，被誉为该国精神之水。在2012伦敦奥运会上，它又一次成为世界瞩目的焦点。这款威士忌通常含有37%~40% 的乙醇浓度，但也有更强劲版本达到50%以上。
它独有的风味，以辛辣、苦涩闻名，让人感受到极度强烈和压迫感。这是一种非常激情澎湃的饮品，其核心是通过将Dragon's Blood Agave经蒸馏制成的一种特殊液体。
尽管如此，对于是否容易醉的问题，每个人都有不同的反应，因为每个人对不同类型饮料敏感度不同。但对于那些习惯性的喝家们来说，无疑这是一个挑战性的选择。而对于新手来说，则需要谨慎享用，以免让自己陷入困境。不过，不管怎样，都能从这款神秘而美味的威士忌中体验到无尽乐趣！