随着行业从竞争份额的激烈争夺转向追求利润的高效运营，啤酒企业逐渐放弃了以低价吸引消费者的策略，而是选择通过提升产品品质和品牌影响力来赢得市场。华润啤酒、燕京啤酒以及青岛啤酒等龙头企业都已经明确了未来三年将专注于产品结构升级和自身品质提升的战略方向。华润甚至取消了一些传统的促销活动，如“买10送2”，而青岛啤酒则开始调整其在一些市场上的布局，以实现更为合理的销售规模。
业内分析认为，在竞争趋缓的情况下，企业可以通过提高单价、降低成本等方式来提高盈利能力。此外，国内啤酒行业CR5指数已经达到74%，各大企业都拥有稳定的市场份额，加上过去几年的价格战之后，他们现在有望修复并提升报表表现。
为了进一步提升盈利水平，有三个关键因素值得关注：一是吨酒价格回归到合理水平；二是原材料成本的大幅下降，如大麦价格的跌幅对公司毛利率有显著帮助；三是费用率的优化与控制。这一点尤其重要，因为国际上知名的饮料巨头能够维持较高的毛利率（通常在60%以上）和净利率（约15%），而国内白酒、乳制品及调味品行业中的领先者也能实现较高净利率。而目前国内主要的是只有一到四百分点左右，即便如此，这也是一个很大的提升空间。
由于整个啤 酒板块处于历史性的低位，我们建议投资者重点关注那些具有国企改革潜力的公司，如燕京啤 酒，以及重庆 啪 酒作为嘉士伯在华整合平台的一部分。在这样的背景下，这些公司或许能够迎来了新的增长机遇。