随着行业从竞争份额的抢夺转向追求利润的增长，市场调研显示，各大啤酒公司在竞争策略上已逐渐出现放缓趋势。华润啤酒、燕京啤酒（000729）以及青岛啤酒（600600）等知名品牌都表达了未来三年将重点推进产品结构升级和品质提升的决心。华润甚至取消了之前的“买10送2”等低价促销活动，而青岛啤酒则开始收缩其市场布局，2015年的销售量增速首次落后于行业平均水平。
业内分析认为，在某些地区竞争趋缓后，企业可以通过提高单价、降低成本等手段来提升当地的盈利能力。在中国啤酒市场，其集中度已经显著提升至74%，各大企业都拥有稳固的地位。此外，由于长期价格战导致报表修复成为企业迫切需求之一，加之行业竞争趋缓，这些龙头企业必将在盈利水平上实现显著增长。
为了进一步提升盈利空间，有三个关键因素值得关注：一是吨酒价格回归合理水准；二是原材料成本下降，如大麦价格跌幅对毛利率有积极影响；三是费用率下降。国际级别的大型饮料公司如可口可乐通常保持60%以上的毛利率，并伴随15%左右的净利率。而国内白酒、乳制品和调味品领域领先者也能达到30%到10%之间的净利率，而中国本土啤 酒仅有的1-4%净 利 率 提 升 空 间 相 对 较 大。
当前整个啤酒板块处于历史性底部，为此建议重点关注那些具有国企改革潜力的公司，如燕京 啓明星辰（000729），以及重庆 啥子（600132），特别是在嘉士伯集团整合平台之后，它们预计将会展现出强劲表现。