随着行业从竞争份额的激烈争夺转向追求利润的高效运营，啤酒企业逐渐放弃了以低价吸引消费者的策略，而是选择通过提升产品品质和品牌影响力来赢得市场。华润啤酒、燕京啤酒以及青岛啤酒等龙头企业都已经明确了未来三年将专注于产品结构升级和自身品质提升的战略方向。华润在取消了一系列低价促销活动后，青岛啤酒则开始收缩其市场布局，调整生产规模以提高单件成本。
业内分析认为，当某些区域竞争趋缓时，企业可以通过提高单价、降低成本等措施来增强盈利能力。目前，我国啤酒行业集中度已显著提升至74%，各大企业均建立起稳固的市场地位。此外，这些龙头企业经过多年的价格战之后，都对修复财务报表有着迫切需求，因此，在行业竞争趋缓后，他们必将利用这一机遇显著提升自己的盈利水平。
为了实现这一目标，有几个关键因素需要考虑。一是行业整体吨数价格需要回归到合理水平；二是原材料成本下降，如大麦价格的大幅跌落，将为2016年啤酒公司提供更高毛利率；三是费用率的减少也为提高净利率提供了空间。在国际上，大型 啤 酒 企 业 如 拥 有60%左右的毛 利 率 和15%左右的净 利 率，而国内白酒及乳制品类别中的龙头企业通常能达到30%及10%以上的净利率。而中国本土的情况中，啤酒行业仅有的1-4%之差距，为未来的潜在增长留下了广阔空间。
当前整个 啶 酒 行 业 已经处于历史最低点，我们建议投资者重点关注那些具有国企改革预期或正在进行跨平台整合如重庆 beers 的嘉士伯，以及拥有较强国有背景并且具备持续发展前景的一些公司，如燕京 beer（000729）和重庆 beers（600132）。