每当节日临近，你是否也会感到困惑，迷茫在如何搭配美酒与美食之间？以下，我将为你提供一些关于节日时期的美酒与美食搭配建议。
一、烤牛排
理想搭配：山脊蒙特-贝红葡萄酒（1994 Ridge Monte Bello）
可以尝试：莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒（2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill）和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒（2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon）
烤牛排是许多人节假日餐桌上的必备佳肴，搭配草本、香料和大蒜将是完美的选择。赤霞珠作为这道菜的理想伴侣，将会使得你的品尝体验更加丰富多彩。
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配：嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒（2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto）
可以尝试：奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒（2000 Oberto Barolo Vigna Rocche）和费迪南多罗洛干红葡萄酒（2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret）
虽然这款菜肴可能不是传统上最适合节假日的大餐，但它却简单易做且适合大众口味。在这样的场合下，与其选择复杂的菜单，不如以简约而精致的方式来享受时光，那样一杯复杂口感的巴罗洛葡萄酒就能成为最佳伴侣。
三、烤鳕鱼
理想搭配：圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsella Fiano di Avellino)
可以尝试：皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄wine(Pietracupa Fiano di Avellino) 和 罗马诺菲亚诺干白Piedirosso(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
如果你不愿意准备一个包含七种鱼类的大型晚宴，可以考虑制作一份简单又可口的烤鳕鱼。这道菜既省时又能保证新鲜鱼肉，这时候再来上一杯清新的白葡萄wine就会非常完美。
四、烤鸭
理想搭配：卡皮克斯黑皮诺干红Piedirosso(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可以尝试：谢勒黑皮诺 干Red Piedirosso(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 和 林克特黑皮NoirLincourtPinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
这款菜肴同样容易准备，并且它能够与许多其他食物相结合，使其风味独具。鸭子通常喜欢黑皮乃，所以在这种情况下，一瓶黑皮乃将是最完美的一选择。
五、烤鸡胸肉
理想搭配：吉斯特勒霞多丽 干White Piedirosso(Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)
可以尝试: 拉福莱特意大利胜哥 霞多丽 干White Piedirosso(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 和 奥邦 霞多丽 干White Piedirosso(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)
此外，腌制后的鸡胸肉具有独特风味，不油腻，同时具有良好的口感。这样的机会正好让我们享用一次与之匹敌的手工艺品——霞多丽，它们之间形成了绝妙的一对。