每当节日临近,你是否也会感到困惑,迷茫在如何搭配美酒与美食之间?以下,我将为你提供一些关于节日佳肴与白酒搭配的建议。
一、烤牛排
理想搭配:山脊蒙特-贝红葡萄酒(1994 Ridge Monte Bello)
可尝试:莫斯拜克赤霞珠干红葡萄酒(2010 Mossback Cabernet Sauvignon Chalk Hill)和伊甸园赤霞珠干红葡萄酒(2009 Domaine Eden Cabernet Sauvignon)
二、排骨和干牛肝菌烤宽面条
理想搭配:嘉科萨巴罗洛干红葡萄酒(2000 Bruno Giacosa Barolo Falletto)
可尝试:奥伯托哥特巴罗洛干红葡萄酒(2000 Oberto Barolo Vigna Rocche)和费迪南多罗洛干红葡萄酒(2000 Ferdinando Principiano Barolo Boscaret)
三、烤鳕鱼
理想搭配:圭多马尔塞利亚菲亚诺干白葡萄酒(Guido Marsella Fiano di Avellino)
可尝试:皮耶特拉库帕菲亚诺干白葡萄酒(Pietracupa Fiano di Avellino) 和罗马诺菲亚诺干白葡萄wine(Romano Clelia Fiano di Avellino Colli di Lapio)
四、烤鸭
理想搭配:卡皮克斯黑皮诺干红葡萄wine(Capiaux Cellars Pinot Pisoni Vineyard Noir Santa Lucia Highlands)
可尝试:谢勒黑皮诺干红葡 萃(Scherrer Winery Pinot Noir Russian River Valley) 和林克特黑皮诺干red wine(Lincourt Pinot Noir Lindsay’s Sta Rita Hills)
五、烤鸡胸肉
理想搭配:吉斯特勒霞多丽dry white wine(索纳玛山,Kistler Vineyards Chardonnay Sonoma Mountain)
可尝试:拉福莱特意大利胜哥霞多丽dry white wine(La Follette Chardonnay Sangiacomo Vineyard Sonoma Coast) 和奥邦霞多丽dry white wine(Au Bon Climat Chardonnay Santa Barbara County)
六、烤羊排
理想搭配: 法国拉特城堡red Bordeaux Blend St. Emilion Grand Cru (1998 Chateau le Tertre Roteboeuf St. Emilion Grand Cru)
可尝试: 博塞贝戈juice dry red wine (1998 Chateau Beau-Sejour Becot St. Emilion Grand Cru) 和西马尔城堡波尔多and Saint Émilion Blend Red Wine (1998 Chateau Simard Red Bordeaux Blend St. Emilion)
通过上述推荐,你可以更好地选择适合节日佳肴的美味白 酒。记得,在选购时,可以通过白 酒代理网来获取更多品质优良的选项,让你的聚餐更加完美。