大董用马爹利调酒创造了一款鸡尾酒“事事如意”,这简直是天籁之音,听起来就能让人心情大好!昨天,我尝试了几种不同基酒的鸡尾酒,有使用茅台、董酒和二锅头。想象中,茅台带来的是高端气息;董酒是我姓氏的代表;二锅头则是北京的硬朗个性。不过,无论如何调整,这些中国白酒混合饮料都未能达到理想状态。当水被加入时,味道变得过于稀薄,让人不禁作呕。我决定放弃白酒,转而使用马爹利进行调配。马爹利本身就是一种香醇的烈酒,加上冰后,它释放出花香、蜂蜜香和森林风情,让我惊喜不已。在此基础上,我添加了干姜啤酒和切片橙子,使得颜色更加鲜艳诱人。为了增加甜度,可以选择雪碧或加拿大枫糖浆作为替代品。雪碧在加气后的甜味尤其令人满意。大董所用的干邑、姜汁啤和新鲜橙子的结合,使我兴奋不已。我喜欢干邑中的蜂蜜甘甜,以及各种花朵的香气、陈年的木桶醇香以及森林氛围。而且,我对新鲜橙子的口感赞叹不已,她犹如精灵般吸引人,让人们难以割舍。一旦咬下,那清脆的声音立刻到来。你可以通过调配鸡尾酒激发自己的思维,大开脑洞,并给予无限遐想,从而尝试各种不同的风格。不论你心情多么复杂,都能够找到合适的鸡尾 酒——既浪漫又舒适,又优雅又阴郁,还能强硬有力,就像骡子或驴子一样,你可以将其塑造成任何形象,即使是小蛮腰、大胸或者双眼皮儿。你可以自由地幻想,让它成为你的世界,也成为你的所有。一杯小小的鸡尾 酒,便是一个宇宙。你可以选择金色威士忌、朗姆威士忌或伏特加作为基底,再或者用二锅头,这完全取决于你的口味与心情,将所有愿说却未言的话语,以及藏于内心深处的情感,都融入其中——让它成为空间上的思想,是你的心,是你肝脏在蠕动中诉说着故事。把所有烦恼都化作一杯鸡尾 酒,然后再喝下去,让它们消散。如果微醺但保持理智,同时既冲动又自制,这便是人的野性收服。此刻,一杯奇妙的鸡尾 酒就在我的手边等待着你,当我为你准备“大董马子”时,请一定给我打电话。大董还担任北京烤鸭的大使,同时也是中国烹饪协会副会长以及世界中国烹饪联合会名厨协会主席。他还是大董意境菜创始人及餐饮投资公司董事长。这次,他让我体验到了真正意义上的美食乐趣,不仅丰富了我的生活,也启迪了我的思考。