我爸的秘制保健酒:从田间到家中的一段温暖记忆
在一个阳光明媚的春日,我跟随父亲踏上了去菜园的路。岁月给了我们许多东西,但也带走了一些。我爸七八十岁老人了,他却依然勤劳地在自己的小菜园里忙碌着,种植着一些传统的药材和蔬果。他说,这些都是他年轻时母亲教他的,能够补气养血,对于晚年的身体非常有益。
我的目光落在那些看似普通但实则含有深意的小植物上。父亲指给我看,一片片新鲜长出的菊花,是用于清热解毒;一束束香味浓郁的薰衣草,是帮助消化、缓解焦虑;还有那几棵蓬勃生长的大蒜,是清凉止痛、抗菌防病之用。他对这些植物都了如指掌,每一种都有它独特的地位和功效。
回家的路上,我问他为什么还要自己种这些药材。他笑着回答:“这不仅仅是为了健康,更是一种生活方式。你知道吗,当年我妈每天都会泡一壶药酒,喝完之后,她总是精神焕发,还能帮忙做饭。”
“那是怎么做到的?”我好奇地追问。
“当然是靠这个!”他拿出一个透明瓶子,从里面倒出了淡黄色的液体,“这是我根据古方配制的药酒,用的是你看到过的那些草药。”然后,他打开冰箱,从里面拿出几个罐头,“还有这些苹果和梨,就是为了增加甜味,让喝起来更舒服。”
听完父亲的话,我仿佛穿越到了过去,那个年代的人们虽然没有现代科技,但他们懂得如何利用自然资源来维护健康。看着父亲认真地记录下每一次采摘,每次制作过程中的细节,我意识到这不仅仅是一杯简单的饮品,而是一个家庭文化传承的一个环节,也是我与父母之间感情纽带的一部分。
回到家后,父亲开始展示他的手艺。他先将所有准备好的草本材料放入大锅中,然后加入适量水,并让它们沸腾。在这个过程中,他会讲述不同的故事,比如某个草本可能源自遥远的地方,有哪些历史上的使用情景等等。这一切让我感觉就像是在参加一次时间旅行般的心灵盛宴。
最后,当大锅里的混合物冷却下来的时候,我们便可以享受到这一切了。母亲端来了两个小碗,一碗装满了淡黄色的液体,一旁摆放着几块新鲜切好的苹果。我俩对视一眼,都露出了期待而兴奋的情绪,因为即将开始我们的特殊晚餐——尝试爸爸亲手制作出来的一份七八十岁老人的药酒!
母亲先尝了一口,然后递给我:“咱们小时候经常喝这种medicine wine,它真的很好吃,而且效果显著。”
她说的没错,那一刻,在舌尖上感受到的是一种既苦又甜又略微涩口感,同时伴随着淡雅且复杂多层次的情调。那并非只是一个味道,而是一种文化、一段记忆、一份爱心融合在一起成型的小宇宙。而这一切,只因为有一位七八十岁老人的耐心与智慧,以及无数年的经验积累所致。
当夜色降临,我们三个人围坐在灯火阑珊处,将那个夏日午后的风景画卷收拾整齐,留作回忆。但对于那个时刻而言,即使已经成为过去,其温暖仍旧挥之不去,就像那粒粒珍贵的医生一样,无论何时何地,都能为我们提供慰藉与力量。